科学家们认为，人吸收了核桃的抗氧化物质，可使肌体免受很多疾病的侵害。迄今为止，人们已知道经常吃核桃可以减少血液中胆固醇的含量，并减少患心血管疾病的可能性。
巩义市明阳净水填料厂是集活性炭、滤料、净水剂为一体的综合专业厂家，我厂坚持：“用户至上，质量 ”的原则，依靠当地天然的矿产资源优势，利用科学的管理措施和精良的检测设备，生产出优质的净水材料，并与多家企业建立了长期的合作关系，热忱欢迎各位朋友光临惠顾。

核桃壳滤料技术指标
检测项目 测试数据 检测项目 测试
油去除率 90-95% 反洗强度 25m3/m2.h
悬浮物去除率 95-98% 水冲洗压力 0.32MPa
滤   速 20-25m/h 维护方式 每年补充5－10％
比   重 1.5g/cm3 堆 密 度 0.8g/cm3

美国饮食协会建议人们，每周好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多，否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养，所以，不要剥掉这层皮。
现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效 。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。